Pour reconnaître un produit du Québec, cherche le logo Aliments du Québec ou Aliments préparés au Québec, puis lis la mention d'origine : chacune dit une chose différente.
- Logo Aliments du Québec
- Logo préparés au Québec
- Mention Fait au Canada
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Produit du Québec : les deux logos à connaître
À l'épicerie, deux logos te disent qu'un aliment vient d'ici. Ils ne veulent pas dire la même chose, et la différence compte surtout pour les produits transformés comme les boissons.
Les critères ci-dessous sont ceux que publie Aliments du Québec, l'organisme qui gère ces marques de certification et qui vérifie les produits qui les portent.
- Aliments du Québec : au moins 85 % des ingrédients viennent du Québec, tous les ingrédients principaux aussi, et toute la transformation et l'emballage se font au Québec.
- Aliments préparés au Québec : le produit est entièrement transformé et emballé au Québec, avec des ingrédients d'ici, importés, ou les deux. Quand un ingrédient principal est disponible au Québec en quantité suffisante, il doit venir d'ici.
- Versions Bio : les deux logos existent aussi en version biologique, avec une vérification de plus.
Et la mention « Fait au Canada » ?
Sur l'emballage, tu verras parfois une mention d'origine écrite en toutes lettres. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, « Fait au Canada » veut dire que la dernière transformation importante a eu lieu au Canada, même si certains ingrédients viennent d'ailleurs. Elle est alors suivie d'une précision, comme « à partir d'ingrédients canadiens et importés ».
« Produit du Canada » est plus exigeant : presque tout, ingrédients, transformation et main-d'œuvre, doit être canadien. Une boisson qui contient du jus de citron ne peut donc pas porter cette mention, puisque le citron ne pousse pas ici.
Pourquoi une boisson d'ici n'est pas faite qu'avec des ingrédients d'ici
Une limonade a besoin de citron. Le sucre de canne ne pousse pas au Québec non plus. Une boisson pétillante faite ici combine donc souvent des ingrédients importés avec un travail fait ici : la recette, le mélange, la gazéification, la mise en canette, les emplois.
C'est exactement le cas que couvre le logo Aliments préparés au Québec. Ce n'est pas un logo de deuxième classe : il te dit où le produit est fabriqué, pas d'où vient chaque gramme.
Logos et mentions, en un coup d'œil
| Logo ou mention | Ingrédients | Fabrication |
|---|---|---|
| Aliments du Québec | au moins 85 % du Québec | au Québec |
| Aliments préparés au Québec | d'ici ou importés | au Québec |
| Fait au Canada (avec précision) | canadiens et importés | au Canada |
| Produit du Canada | presque tout canadien | au Canada |
Choisir une boisson du Québec : trois réflexes
Le logo est le moyen le plus rapide. Mais tu peux aller un peu plus loin, en trente secondes, devant le frigo de l'épicerie.
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Lis l'adresse
L'étiquette doit donner le nom et l'adresse de l'entreprise. Une ville du Québec, c'est un bon indice, même sans logo.
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Regarde la liste d'ingrédients
Elle est classée de la plus grande quantité à la plus petite. Tu vois tout de suite ce qui donne le goût : du jus de vrais fruits, ou surtout des arômes.
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Pense à l'occasion
Pour un party ou un cadeau, une boisson d'ici raconte une histoire. Une limonade pétillante à la framboise faite au Québec se glisse bien dans une boîte cadeau.
Acheter local, simplement
Acheter local, ce n'est pas tout vérifier à la loupe. C'est savoir lire deux logos et une mention, puis choisir ce qui te ressemble. Une boisson pétillante faite ici, servie bien froide, ça goûte aussi la fierté.
À retenir
- Le logo Aliments du Québec vise les ingrédients ; le logo Aliments préparés au Québec vise la fabrication.
- « Fait au Canada » sans autre détail mérite un coup d'œil à la liste d'ingrédients.
- Pour un cadeau, une boîte de produits d'ici fait toujours plaisir.
Produit du Québec : tes questions
Quelle est la différence entre Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec ?
Aliments du Québec exige au moins 85 % d'ingrédients du Québec, avec la transformation et l'emballage faits ici. Aliments préparés au Québec exige que le produit soit entièrement transformé et emballé au Québec, avec des ingrédients d'ici ou importés.
Une limonade peut-elle porter le logo Aliments du Québec ?
C'est difficile, car le citron et le sucre de canne ne poussent pas au Québec. Une limonade faite ici vise plutôt le logo Aliments préparés au Québec.
Que veut dire Fait au Canada sur une boisson ?
Que la dernière transformation importante a eu lieu au Canada. La mention est suivie d'une précision sur l'origine des ingrédients, par exemple canadiens et importés.
Comment savoir si une boisson est faite au Québec sans logo ?
Lis le nom et l'adresse de l'entreprise sur l'étiquette. Une adresse au Québec indique où l'entreprise est établie.
